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I Lupini sono molto ricchi di Tiamina, acido folico e proteine.
per 100 grammi
Calorie 371
Grassi 10 g	
Acidi grassi saturi 1,2 g	
Acidi grassi polinsaturi 2,4 g	
Acidi grassi monoinsaturi 3,9 g	
Colesterolo 0 mg	
Sodio 15 mg	
Potassio 1.013 mg	
Carboidrati 40 g	
Fibra alimentare 19 g	
Proteine 36 g