I ceci sono un legume completo, perfetto per vari tipi di piatti che vanno dalla pasta alla zuppa al semplice mangiarli con un filo d'olio e rosmarino.
Hanno un sapore delizioso, che richiama il dolce.
I ceci favoriscono la circolazione sanguigna, abbassano il colesterolo e sono ricchi di omega 3.