I ceci sono un legume completo, perfetto per vari tipi di piatti che vanno dalla pasta alla zuppa al semplice mangiarli con un filo d'olio e rosmarino.
Hanno un sapore delizioso, che ricorda il dolce.
I ceci aiutano la circolazione sanguigna, diminuiscono il colesterolo e sono fortemente ricchi di omega 3.